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<title>SciDev.Net  | Salud | El reto de mejorar la nutrici&#xf3;n</title>
<link>http://www.scidev.net/</link>
<description>&#xda;ltimas noticias sobre el reto de mejorar la nutrici&#xf3;n y el mundo en desarrollo</description>
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<item><title>Síndrome metabólico amenaza a mujeres mayores en Ecuador</title><description>Mujeres ecuatorianas mayores de 62 a&amp;ntilde;os y de bajos recursos tienen cuatro veces m&amp;aacute;s s&amp;iacute;ndrome metab&amp;oacute;lico que los hombres de su generaci&amp;oacute;n.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/news/s-ndrome-metab-lico-amenaza-a-mujeres-mayores-en-ecuador.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 02 Feb 2011 00:02:29 GMT</pubDate></item><item><title>Mejorar la nutrición en la primera infancia</title><description>La intervenci&amp;oacute;n nutricional mejora la salud, salva vidas y estimula el crecimiento econ&amp;oacute;mico, pero solo si se realiza antes de los dos a&amp;ntilde;os.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/policy-briefs/mejorar-la-nutrici-n-en-la-primera-infancia.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 10:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Urgen medidas para enfrentar desnutrición</title><description>La ciencia puede ayudar a dise&amp;ntilde;ar estrategias para enfrentar la desnutrici&amp;oacute;n. El reto es convertir ese conocimiento en acci&amp;oacute;n.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/editorials/urgen-medidas-para-enfrentar-desnutrici-n.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 10:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>El reto de mejorar la nutrición: hechos y cifras</title><description>Una dieta saludable no s&amp;oacute;lo se compone de calor&amp;iacute;as. Priya Shetty ofrece cifras del costo de una nutrici&amp;oacute;n pobre, y de la magnitud de este reto.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/features/el-reto-de-mejorar-la-nutrici-n-hechos-y-cifras.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 10:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Seguridad nutricional en la balanza</title><description>Pa&amp;iacute;ses en desarrollo requieren programas nutricionales urgentes para proteger a poblaci&amp;oacute;n vulnerable en crisis econ&amp;oacute;micas, seg&amp;uacute;n Suresh Babu.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/seguridad-nutricional-en-la-balanza.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 09:59:00 GMT</pubDate></item><item><title>¿Podrán los cultivos transgénicos alimentar a los pobres?</title><description>Se supon&amp;iacute;a que los transg&amp;eacute;nicos salvar&amp;iacute;an a mil millones de desnutridos del mundo. Carol Campbell analiza si alg&amp;uacute;n d&amp;iacute;a frenar&amp;aacute;n el hambre.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/features/-podr-n-los-cultivos-transg-nicos-alimentar-a-los-pobres-.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 09:58:00 GMT</pubDate></item><item><title>Cambio climático causa ‘hambre oculta’</title><description>Impacto del di&amp;oacute;xido de carbono en la calidad de los alimentos, vital para enfrentar desnutrici&amp;oacute;n, dice el investigador agr&amp;iacute;cola Lewis Ziska.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/cambio-clim-tico-causa-hambre-oculta-.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 09:58:00 GMT</pubDate></item><item><title>Nutrición, clave para reducir tasas de infección</title><description>Micronutrientes ayudan a combatir enfermedades; es hora de transformar el conocimiento en acci&amp;oacute;n, dicen Andrew Thorne-Lyman y Wafaie Fawzi.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/nutrici-n-clave-para-reducir-tasas-de-infecci-n.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 09:57:00 GMT</pubDate></item><item><title>Alimentos sanos, cruciales para la seguridad nutricional</title><description>Alimentos sanos y nutrici&amp;oacute;n son cruciales para combatir el hambre, pero se interponen muchos obst&amp;aacute;culos, dice J&amp;oslash;rgen Schlundt, de la OMS.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/alimentos-sanos-cruciales-para-la-seguridad-nutricional.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 09:56:00 GMT</pubDate></item><item><title>Usar la genética para enfrentar la desnutrición</title><description>Jim Kaput propone que los esfuerzos para enfrentar la desnutrici&amp;oacute;n incorporen la nutrigen&amp;oacute;mica, la interacci&amp;oacute;n entre los alimentos y la gen&amp;eacute;tica.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/usar-la-gen-tica-para-enfrentar-la-desnutrici-n.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 09:55:00 GMT</pubDate></item><item><title>Abordar la nutrición mediante el conocimiento ancestral</title><description>Conocimiento ancestral puede contribuir con las estrategias para mejorar la nutrici&amp;oacute;n y ayudar a poblaciones vulnerables al cambio clim&amp;aacute;tico.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/policy-briefs/abordar-la-nutrici-n-mediante-el-conocimiento-ancestral.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 20 Jan 2010 08:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Caracoles son sabrosa fuente de hierro, según estudio</title><description>Adem&amp;aacute;s de ser muy sabroso, caracol gigante africano podr&amp;iacute;a combatir la anemia dado su alto contenido de hierro, afirma estudio nigeriano.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/news/caracoles-son-sabrosa-fuente-de-hierro-seg-n-estud.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 02 Dec 2009 13:00:18 GMT</pubDate></item><item><title>¿Pueden mitigar el hambre del mundo los transgénicos?</title><description>En The New York Times, seis expertos abordan opciones para lograr la seguridad alimentaria ante cambio clim&amp;aacute;tico y crecimiento demogr&amp;aacute;fico.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/-pueden-mitigar-el-hambre-del-mundo-los-transg-nicos-.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Wed, 28 Oct 2009 17:06:53 GMT</pubDate></item><item><title>No ignorar los efectos de la desnutrición a largo plazo</title><description>Comprender las consecuencias de la desnutrici&amp;oacute;n infantil a largo plazo es clave para las pol&amp;iacute;ticas de salud, dice C&amp;eacute;sar G. Victora.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/no-ignorar-los-efectos-de-la-desnutrici-n-a-largo-plazo.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Thu, 08 Oct 2009 15:01:59 GMT</pubDate></item><item><title>Muere luchador contra el hambre Norman Borlaug</title><description>Muere Norman Borlaug, cient&amp;iacute;fico humanitario reconocido por liderar la Revoluci&amp;oacute;n Verde, que impuls&amp;oacute; el abastecimiento de alimentos en Asia.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/news/muere-luchador-contra-el-hambre-norman-borlaug.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Mon, 14 Sep 2009 15:37:14 GMT</pubDate></item><item><title>Genética agrícola apoyaría la seguridad alimentaria</title><description>La gen&amp;eacute;tica es m&amp;aacute;s f&amp;aacute;cil de aplicar al agro que a la medicina y permite emplear las tecnolog&amp;iacute;as actuales, dice editorial de Nature Genetics.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/gen-tica-agr-cola-apoyar-a-la-seguridad-alimentari.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Thu, 04 Jun 2009 14:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>La 'súper mandioca' entra a ensayos de campo</title><description>Con la aprobaci&amp;oacute;n de ensayos de campo, avanza ingenier&amp;iacute;a gen&amp;eacute;tica de la mandioca en busca de plato &amp;uacute;nico que cubra necesidades diarias.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/news/la-s-per-mandioca-entra-a-ensayos-de-campo.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Thu, 19 Feb 2009 14:20:00 GMT</pubDate></item><item><title>Vinculan la deficiencia de vitamina B12 a la diabetes</title><description>Investigadores de la India descubren nexo entre el consumo de vitamina B12 en las mujeres y el desarrollo de diabetes en sus hijos.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/news/vinculan-la-deficiencia-de-vitamina-b12-a-la-diabe.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Thu, 08 Jan 2009 15:27:27 GMT</pubDate></item><item><title>El resbaladizo asunto de la malnutrición infantil</title><description>Sugieren usar pasta similar a la mantequilla de man&amp;iacute; para frenar la malnutrici&amp;oacute;n infantil, sin comprobar su eficacia, seg&amp;uacute;n cr&amp;iacute;ticos.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/features/el-resbaladizo-asunto-de-la-malnutrici-n-infantil.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Fri, 03 Oct 2008 17:15:45 GMT</pubDate></item><item><title>China también debe enfrentar la obesidad</title><description>China debe combatir el cambio de patrones alimentarios, el aumento del sedentarismo y la arraigada idea de que 'la gordura es hermosura' para frenar la obesidad, afirman Rachel Huxley y Yangfeng Wu.</description><link>http://www.scidev.net/es/health/the-challenge-of-improving-nutrition/opinions/china-tambi-n-debe-enfrentar-la-obesidad.html?utm_source=link&amp;utm_medium=rss&amp;utm_campaign=es_health_thechallengeofimprovingnutrition</link><pubDate>Thu, 28 Aug 2008 09:00:00 GMT</pubDate></item>
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